7. Dezember

Gebrannte Mandeln - wie auf dem Weihnachtmarkt
Dieses Jahr gibt es keinen Weihnachtsmarkt - aber auf die leckeren gebrannten Mandeln musst du trotzdem nicht verzichten!



Zutaten:
- 200 g Mandeln
- 100 g Zucker
- 125 ml Wasser
- 1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:
Mandeln mit Wasser und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze kochen.
Koche die Mandeln so lange, bis kein Wasser mehr im Topf ist. Das dauert eine ganze Weile, aber pass auf:
Irgendwann geht es ganz schnell :-).

Füge dann den Vanillezucker hinzu und rühre dabei, bis er zerfließt. Rühre noch ein paar Minuten weiter, bis der Zucker richtig an den Mandeln klebt.
Zum Schluss schüttest du die Mandeln auf ein Backlech. Verteile sie über die ganze Fläche und lasse sie abkühlen.

Jetzt kannst du die gebrannten Mandeln in Tütchen verpacken und auf die nächste Winterwanderung mitnehmen - guten Appetit!!

Das Foto ist von www.pixabay.com, die Weihnachtsbäume sind von https://emojipedia.org